由行业丰富经验的人员倾力打造成都市井文化特色的火锅品牌。陈艳红的风格简单但不失潮流;以复古怀旧为主题,红色文化、国潮元素是陈艳红的特色。

陈艳红市井火锅的第一家门店位于杭州,开业不到3个月便红遍杭城。招商几个月边火速发展,20多家加盟店,店面每到一地,便在当地掀起一场美食风潮。

火锅锅底有讲究,三分之一辣锅,番茄锅和冬阴功锅,正是当下年轻人所追求的食尚。

用老鹰茶替代高汤,涮烫后肠胃不觉油腻入口后唇间留香,与火锅搭配相得益彰。

锅底放入了4块具有成都市井气息的麻将牌状的生牛油,吃个火锅也不忘记搓麻将。

干菜经20天的日晒失去水份,锁住营养和风味,浓缩成精华,在火锅涮了之后更加鲜香浓郁。

四川当地老师傅几十年卤味配方和老卤技术卤制,可即食,也可火锅涮食,衬着辣味更美味。

创新吃法小盘菜套菜模式,让食客告别选择困难症,实惠套餐,性价比高,荤素搭配,深受吃货钟爱。

暗红色古朴的色系,随处可见的80年代的录音机、海报,还有搪瓷盘装的各种地道菜,陈艳红想把成都的市井巷道说给你听……

专业订货平台,实现订货、支付、物流、查询、渠道沟通等一站式服务料包、特殊食材三总部统一配送,确保品牌门店运营标准统一。

公司统一店面设计,确保品牌形象一致。公司派遣资深装修监理,设计师等到店或线上监督施工过程,处理施工问题。

菜品技术、菜品摆盘、新菜后续更新,总部给予完全传授。培训时间10~15天包括厅面管理、厨政管理、市场营销、财务管理4大板块。

收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一体化的高效管理系统,模块化权限式管理。

人员结构框架配置,各类手册提供。并提供免费培训。

到店实地考察,针对性地制定开业营销方案重大节假日及大事件的营销策划、活动宣传。公司及所有门店资源互享共享。

公司派遣店长、厨师长各1名,于试营业前7天到店扶持开业,扶持10~15天,优惠活动辅导财务,厨政,前厅服务辅导。

外派督导每3个月到店巡检一次,巡检内容包括:门店服务、锅底味型、菜品质量、环境卫生以及门店营销等。